ลดไขมัน พุงทะลาย

" น้ำสำรอง" เครื่องดื่มสมุนไพรที่ชูสรรพคุณเรื่องของการกำจัดไขมันออกจากร่างกาย แบบวิธีธรรมชาติ หลายคนกำลังให้ความสนใจของ “ลูกสำรอง” “ลูกจอง” ภาคอีสานเรียก “หมากจอง” ทางใต้เรียก “พุงทะลาย” เป็นไม้ที่พบได้ในป่าดงดิบที่ จ.จันทบุรี ตราด

ชาวจีนรู้จักในสรรพคุณแก้ ร้อนใน ท้องเดิน ลดอาการปวด บำรุงไต ล้างไขมันในลำไส้ เคลือบไขมันในลำไส้ ลดความอ้วน ช่วยดูดซับไขมันเอาไว้ แล้วอุ้มไปทิ้งพร้อมการขับถ่าย ดังนั้นคนภาคใต้จึงเรียกว่าพุงทะลายกินเป็นประจำจะช่วยลดพุงได้

การกินก่อนนอนจะช่วยให้ขับ ถ่ายดีในตอนเช้า เนื้อที่พองน้ำแล้ว สามารถนำมาฟอกสีเพื่อนำไปทำรังนกเทียมได้

หมากจอง มีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Scaphium macropodum Beaum Sterculiacea เป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 4-5 เมตร มีเมล็ดรูปรี สีน้ำตาล

เปลือกหุ้มเมล็ดชั้นนอกมีสารเมือกจำนวนมาก ซึ่งจะพองตัวในน้ำ ลักษณะคล้ายวุ้น และส่วนนี้นำมาทำอาหาร และเป็นเครื่องดื่มสุขภาพได้ โดยทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลกรวดนำเนื้อสำ รองที่เป็นวุ้นผสมลงไป น้ำตาลกรวดทำให้รสชาติไม่หวานแหลม ดื่มแล้วชื่นใจ

แนวโน้มของไม้พันธุ์ นี้อาจสูญพันธุ์ เพราะคุณสมบัติส่วนตัวของไม้ต้นนี้เอง ประกอบกับประชาชนมักเก็บผลโดยการโค่นต้นลงมามากกว่ารอการเก็บผลร่วงหล่น

เนื่องจากคุณสมบัติของสำรองช่วยลดน้ำหนัก ทำให้ถูกใจสาว ๆ เจ้าเนื้อ ทำให้หมากจองขายดิบขายดี เมื่อนำแปรรูปเป็นอาหารต่าง ๆ เช่น ซุปหมากจอง ลอยแก้ว หรือเครื่องดื่มสุขภาพ เป็นต้น.

ลูกสำรอง เป็นพืชสมุนไพรขึ้นอยู่ในป่า ซึ่งคนโบราณจะเข้าป่า เพื่อเก็บลูกสำรองนำมาแช่น้ำกิน เพื่อแก้ร้อนในกระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ และจะกินเพื่อประทังหิวจากคุณประโยชน์ดังกล่าว อีกทั้งปัจจุบันกลุ่มผู้บริโภคจะนิยมน้ำพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ

ข้อมูลสรรพคุณจาก หน่วยบริการฐานข้อมูลสมุนไพร ณ สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล มีดังนี้

  

ลักษณะ ทางพฤกษศาสตร์ของต้นสำรอง เป็นไม้ยืนต้น สูงประมาณ 4 – 5 เมตร ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปไข่แกมขอบขนานหรือรูปไข่แกมใบหอก กว้าง 10 –12 ซม. ยาว 15 – 25 ซม. ดอกช่อออกที่ปลายกิ่ง แยกเพศ กลีบดอกสีเขียวอ่อน มีขนสีแดงที่กลีบเลี้ยง ผลเป็นผลแห้ง แผ่เป็นแผ่นขนาดใหญ่ แตกขณะยังอ่อนทำให้มีลักษณะเหมือนเรือ เมล็ดรูปรี สีน้ำตาล เปลือกหุ้มเม็ดชั้นนอกมีสารเมือกจำนวนมาก ซึ่งจะพองตัวในน้ำ มีลักษณะคล้ายวุ้น สรรพคุณพื้นบ้าน ผล (เนื้อหุ้มเมล็ด) แก้ร้อนในกระหายน้ำ เมล็ด แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้โรคตาแดงอักเสบ ไม่ระบุส่วนใช้ แก้ร้อนใน ทำให้ใจคอชุ่มชื้น แก้กระหายน้ำ ส่วนสารออกฤทธิ์ ไม่มีข้อมูล

ตาม สรรพคุณพื้นบ้าน ส่วนผล (เนื้อหุ้มเมล็ด) ใช้แก้ร้อนใน ทำให้ใจคอชุ่มชื้น แก้กระหายน้ำ อาจจะช่วยเรื่องจับไขมัน ทำให้ลดการดูดซึมของไขมัน

น้ำสำรอง...ทำมาจาก....“ลูกสำรอง”....ภูมิปัญญาไทยแต่โบราณ.....

เนื้อสำรอง....ช่วยดูดซับไขมันเอาไว้ แล้วอุ้มไปทิ้งพร้อมการขับถ่าย

การกินตอนเช้าจะช่วยลดหน้าท้องได้ดี...จึงเรียกชื่ออีกอย่างว่า... “พุงทะลาย”

.......หุ่นดีได้ไม่ต้องอด....ไม่ขาดสารอาหาร......

เนื้อสำรอง มีกากใยสูง...ช่วยบำรุงลำไส้ใหญ่ให้บริหาร...

การกินก่อนนอน จะช่วยให้ขับถ่ายในตอนเช้า...

กากใยที่กินเข้าไป ยังไปช่วยชะล้างไขมันที่สะสมอยู่ในลำไส้ใหญ่...

ทำให้ลำไส้ใหญ่สะอาด...ลดสารพิษตกค้าง

ส่งผลให้สุขภาพดี....เลือดลมสะอาด.....ผิวพรรณสดใส.....

.....สวยได้ด้วยวิธีธรรมชาติบำบัด.....

"สำรอง" ใช้เป็นสมุนไพร

ที่เข้าตำรับยาไทย สำหรับผลเมื่อนำมาแช่น้ำจะพองขึ้น สามารถนำมารับประทานได้โดยเพิ่มน้ำตาล

ถ้าต้องการมีรสชาติมากขึ้นใส่น้ำแข็งหรือนำเข้าตู้เย็น สรรพคุณเป็นยาแก้ร้อนในกระหายน้ำ ทำให้

รู้สึกชุ่มชื่น

วิธีทำน้ำสำรอง :

1. นำลูกสำรองไปล้างน้ำเอาเศษผงที่ติดมากับเปลือกออกให้มากที่สุด

2. นำลูกสำรองไปแช่น้ำไว้ 4- 5 ชั่วโมง โดยพยายามกดให้ลูกสำรองจมไว้ (เพื่อที่ลูกสำรองจะได้พองออกมากที่สุด)

3. เมื่อลูกสำรองพองออกได้ที่แล้วจะเห็นเป็นวุ้นๆ ลอยอยู่ ให้เราเลือกเอาเมล็ดออก โดยน้ำวุ้นที่ได้ยังมีเปลือกปนอยู่

4. นำวุ้นที่ได้ใส่ตะแกรงตาถี่ ๆ แล้วเปิดน้ำไล่น้ำเก่าออกจนหมดกลิ่น (เปิดน้ำไล่จนน้ำสีดำเป็นน้ำใส)

5. ตักวุ้นใส่ผ้ากรอง รวบผ้าแล้วบีบรูดเอากากออก เอาเฉพาะเนื้อวุ้นไว้ (ตักวุ้นใส่ผ้ากรองที่ละน้อยพอที่จะรูดออกได้)

6. นำวุ้นที่ได้เติมน้ำแล้วนำไปต้ม คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ ใส่น้ำตาลทราย หรือน้ำหญ้าหวาน ตามต้องการ

หมายเหตุ:

- ควรทดลองทำทีละน้อย เพราะลูกสำรองแช่น้ำแล้วจะพองออกมามาก

- น้ำสำรองที่ได้สามารถเก็บไว้ในช่องแข็งได้นาน

- กากใยที่ปนอยู่ในวุ้นบ้างมีประโยชน์

เวลาที่เหมาะแก่การทานลูกสำรอง

03.00 ถึง 05.00: จะช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง

05.00 ถึง 07.00: จะช่วยบำรุงลำไส้ใหญ่ให้บริหาร

07.00 ถึง 09.00: ช่วงเวลาอาหารเช้าจะช่วยรักษาและเคลือบกระเพาะอาหาร

09.00 ถึง 11.00: ช่วยดูดซับไขมันในลำไส้และกระเพาะอาหาร ช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ดี

บ่ายถึงเย็น : จะบำรุงไตให้แข็งแรง

หลัง19.00 : ช่วงเวลาอาหารเย็น การกินคู่น้ำดอกคำฝอย จะช่วยลดไขมันในเลือด

ก่อนนอน : ช่วงเวลานี้จะช่วยให้ขับถ่ายได้ดีในตอนเช้า

ที่มา : กินเป็นลืมป่วย

ลดไขมันในเส้นเลือด

ผมเคยเจ็บหัวใจ ตอนแรกนึกว่าเป็นโรคหัวใจแต่จริงแล้วเลือดไปเลี้ยงหัวใจไม่ทันเพราะไขมันในเส้นเลือดสูง ผมเลยหันมากินชาดอกคำฝอยเผื่อลดไขมันในเส้นเลือด จากที่กล่าวมาได้ผลครับ

เราเคยได้ยินชื่อ ดอกคำฝอย ในนามเครื่องดื่ม แต่รู้กันหรือเปล่าว่า ชาดอกคำฝอยที่นิยมดื่มเพื่อสุขภาพกันนั้น มีสรรพคุณมากน้อยแค่ไหน ภก.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระอภัยภูเบศร ได้เขียนบอกเล่าถึงประโยชน์เจ๋ง ๆ จาก "ดอกคำฝอย" ลงไว้ในนิตยสาร Happy+  ตามมาอ่านกันค่ะ

          คำฝอย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Carthamus tinctorius L. อยู่ในวงศ์ COMPOSITAE หรือชื่ออื่น ๆ เช่น คำ คำยอง ดอกคำ หมอกหนวดเสือ เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นเป็นสัน ใบเดี่ยว เรียงสลับ ขอบใบจักฟันเลื่อย ดอกเป็นกระจุก สีเหลืองแล้วเปลี่ยนเป็นสีส้มอมแดง เป็นสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เป็นพืชที่ให้สีสำหรับการแต่งสีอาหารได้อย่างปลอดภัย ใช้ได้ทั้งอาหารและยา

          สรรพคุณทางยาจะดีต่อผู้หญิง เกี่ยวกับการบำรุงหัวใจและสุขภาพทั่วไป ปัจจุบันมีการปลูกคำฝอยในหลายประเทศ เช่น อเมริกา จีน อินเดีย เวียดนาม พม่า เพื่อเป็นสินค้าส่งออก คำฝอยเป็นสมุนไพรที่มีราคาแพงากชนิดหนึ่ง โดยส่วนของเกสรนิยมนำมาชงชา และส่วนน้ำมันจากเมล็ดคำฝอยนำมาใช้ประโยชน์ในการรักษาโรคไขมันในเลือดสูงได้

          คำฝอย หรือดอกคำ เป็นส่วนประกอบของยาไทยมานาน มีชื่อดอกคำปรากฏในคัมภีร์มหาโชติรัตน์ ซึ่งเกี่ยวกับโลหิตสตรี คัมภีร์ชวดารเกี่ยวกับลม และคัมภีร์มุจฉาปักขันทิกาเกี่ยวกับปัสสาวะและตกขาว เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่หมอยาไทยว่า คำฝอยเป็นยาบำรุงเลือดของผู้หญิงที่ดีมาก ดอกคำฝอยมีรสหวาน อุ่น ออกฤทธิ์ทางเลือดที่หัวใจและตับ รวมทั้งระบบประจำเดือนของผู้หญิง จึงช่วยบำรุงโลหิต ฟอกเลือด บำรุงประจำเดือนช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และช่วยกระจายการอุดตันของเลือด ลดอาการปวดประจำเดือน ขับน้ำคาวปลาหลังคลอด แก้อาการจุกแน่นบริเวณท้องน้อย เมื่อมีปัญหาประจำเดือนมาผิดกติปวดประจำเดือน ควรดื่มชาดอกคำฝอยจะช่วยอาการเหล่านี้ได้ดี

          หมอยาไทใหญ่เชื่อว่า ผักแอ่งแอ หรือคำฝอย มีสรรพคุณรักษาหัวใจ โดยการนำดอกคำฝอยมาต้มกินบำรุงหัวใจ ใช้แทนยาแผนปัจจุบันได้ และสามารถนำมาประกอบอาหารบำรุงสุขภาพ โดยนำต้นอ่อนของผักแอ่งแอมาต้มใส่หมอ ไก่ เนื้อ หรือทำเป็นน้ำซุปกิน จะช่วยให้แข็งแรง คนพม่าและคนจีนก็นิยมทานน้ำซุปดอกคำฝอยเช่นกัน คนไทใหญ่ปลูกดอกตำฝอยไว้เป็นทั้งยาและอาหาร

          การใช้ดอกคำฝอยเป็นยาบำรุงหัวใจนี้ ชาวจีนมีความเชี่ยวชาญมาก โดยมีการศึกษาพบฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่สนับสนุนการใช้ดอกคำฝอยรักษาโรคหัวใจ เช่น มีผลทำให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจมากขึ้น ต้านการตายของกล้ามเนื้อหัวใจ ต้านการเต้นผิดจังหวะของหัวใจ ต้านการขาดเลือดของหัวใจ ป้องกันสภาวะเส้นเลือดหัวใจตีบแคบลง ยังมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ฤทธิ์ลดการอักเสบ ลดไขมันในเลือด ดอกคำฝอยจึงมีสรรพคุณลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ โดยเฉพาะการใช้น้ำมันดอกคำฝอย

          หมอยาพื้นบ้านยังเชื่ออีกว่า ดอกคำฝอยสามารถบำรุงคนที่ตับไม่ดี เป็นดีซ่าน ตัวเหลืองคนที่มีอาการตัวบวม ไตไม่ดี ให้นำดอกคำฝอยมาต้มกิน นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงน้ำเหลืองให้เป็นปกติ ใช้ได้กับคนที่แสนร้อน คันตามตัว บำรุงประสาท เป็นยาระบาย ขับเหงื่อ แก้ดีพิการ

          สำหรับการใช้ดอกคำฝอยของหมอยาพื้นบ้าน และในการแพทย์แผนไทย ดังปรากฏในคัมภีร์ที่เกี่ยวกับโลหิตสตรี เกี่ยวกับเลือดลมเกี่ยวกับปัสสาวะและดูตกขาวนั้น เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์อย่างยิ่ง เพราะมีข้อมูลการศึกษาพบว่าดอกคำฝอยมีฤทธิ์ป้องกันตับ บำรุงประสาท รวมทั้งลดการเสื่อมและการบาดเจ็บของไต ต้านการอักเสบ แก้ปวด เป็นประโยชน์ต่อการสร้างเนื้อกระดูก เพิ่มภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นการยืนยันประโยชน์ของดอกคำฝอยที่ใช้มาแต่โบราณได้เป็นอย่างดี

 ยาบำรุงหัวใจ

          ใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ หรือความดันโลหิตสูง และไขมันในเส้นเลือดสูง โดยชงชาดอกคำฝอย 1 ช้อนชา ต่อน้ำร้อน 1 แก้ว ชงดื่มวันละ 1-2 ครั้ง

หรือใช้เกสรดอกบัว ดอกคำฝอย โดยลาน ข้าวเย็นเหนือ ข้าวเย็นได้ ต้นกระถิน น้ำหนักอย่างละ 1 บาท มาต้มน้ำดื่ม

  ยาลดไขมัน บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท ขับเหงื่อ

          ใช้ดอกคำฝอยประมาณ 1 กำมือ ผสมดอกเก๊กฮวยประมาณ 10  ดอก ใส่น้ำประมาณ 500 ซีซี ต้มประมาณ 30 นาที แล้วนำมาดื่มแทนน้ำชา วันละ 2-3 ครั้ง ครั้งละ 1 แก้ว

  ยาแก้ฝีในท้อง

          ใช้เถาวัลย์เปรียง 5 ตำลึง ทองพันชั่ง 5 ตำลึง เถาคันแดง 5 ตำลึง ฝางเสน 5 ตำลึง ครั่งดิบ 10 บาท เกลือไทย 10 บาท สารส้ม 5 บาท และดอกคำฝอย 5 บาท นำมาต้มให้เดือดแล้วดื่ม

  ยาแก้ประจำเดือนผิดปกติ

                    ใช้ฝางเสน แกแล ดอกคำฝอย หญ้าไช ผักเป็ดแดง ใบไผ่ตาก ตาไม่ตาก รากไผ่ตาก ทั้งหมด 1 กำมือ ตามด้วย ตาไม้ไผ่สีสุก 7 ตา เติมรากมะดันและรากมะขาม นำทั้งหมดมาต้มให้เดือดแล้วนำมาดื่ม

  ยาแก้ปวดประจำเดือน

          ใช้ดอกคำฝอย 1 หยิบมือ ชงน้ำร้อน 1 แก้ว กินวันละ 2-3 ครั้ง

  ยาเลือด

          ใช้ใบมะกา 1 กำมือ ใบมะขาม 1 กำมือ รากหญ้าคา 1 กำมือ ใบส้มป่อย 1 กำมือ ฝักคูน 5 ฝัก ดอกคำฝอย 10 บาท ขี้ครั่ง 10 บาท ขี้เหล็กทั้งห้า 5 ตำลึง และดีเกลือ 2 ไพ นำมาต้มให้เดือด ควรดื่มวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น

 ยาระดูทับไข้ ไข้ทับระดู

                    ใช้ฝาง 5 บาท  ควรต้มดื่มเป็นประจำแล้วจะดีขึ้น

  ยาต้มบำรุงโลหิต

                    ใช้ดอกคำฝอย 1 บาท จันทน์แดง 5 นาที จันทน์เทศ 5 บาท หญ้าไทร 1 กำมือ ฝาง 5 บาท ใบไผ่ป่า 1 กำมือ ควรต้มดื่มวันละสองครั้ง เช้า-เย็น ก่อนอาหารเช้าและเย็น

ยาลดความดัน

          ใช้กระเจี๊ยบแดง พุทราจีน และดอกคำฝอย นำมาต้มน้ำให้เดือดประมาณ 30 นาที จากนั้นคั้นเอาแต่น้ำ แล้วกรองกากออก ดื่มครั้งละ 1 แก้ว เช้า-เย็น ควรดื่มติดต่อกัน 4-5 วัน ความดันจะลดลง คอยวัดความดันและกินยาต่อเนื่อง แต่อาจลดปริมาณลงได้

ยาบำรุงโลหิตสตรี

          ใช้ไพล 2 บาท ขิง 5 บาท ข่า 3 บาท ขมิ้นอ้อย 2 หัว ผักกาด 2 บาท ชะลูด 2 บาท กระสำพัก 2 บาท ขอนดอก 2 บาท กะทือ 2 บท กระเทียม 3 บาท กระชาย 3 บาท ดอกคำฝอย 3 บาท ดีปลี 3 บาท พริกไทย 3 บาท เกลือ 3 บาท มะกรูด 33 ผล สารส้ม 5 บาท แล้วนำมาต้ม หลังจากนั้นนำมาตากแดดไว้ประมาณ 7 วัน รับประทานวันละ 3 ถ้วย ก่อนอาหาร และก่อนเข้านอน

          **ข้อควรระวัง ไม่ควรใช้กับสตรีมีครรภ์ ไม่ควรรับประทานติดต่อกันนานเกินไป เพราะอาจทำให้ผิวแห้งได้ การใช้คำฝอยในปริมาณสูงอาจมีผลเสียต่อเซลล์ จึงไม่ควรกินอย่างเข้มข้นเกินไป

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kapook.com

เครื่องดื่มสมุนไพรไทยช่วยเจริญอาหาร

          มะระขี้นก แค่ฟังชื่อก็ดูไม่น่ารับประทานสักเท่าไหร่ ยิ่งเห็นรูปร่างผลของมะระขี้นกด้วยแล้วยังเป็นตะปุ่มตะป่ำไม่น่ามองเลยสักนิด แต่รู้ไหมคะว่าเจ้าผักพื้นบ้านหน้าตาประหลาดนี้มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายผิดหน้าตาเลยนะคะ

          หลายคนนิยมนำมะระขี้นกไปต้มจิ้มกับน้ำพริก เพราะรสขมจะช่วยให้เจริญอาหาร และหากลองศึกษาให้ดีก็จะพบว่ามะระขี้นกนี้มีสรรพคุณช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือด สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นเบาหวานก็ลองชงดื่มดูนะคะ แต่ก็ควรให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมอย่ามากจนเกิดไปอาจจะเกิดผลข้างเคียงได้ ในมะระขี้นกยังมีวิตามินเอสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของระบบประสาทตา ช่วยลดการเกิดโรคต้อกระจก แถมยังสามารถแก้ไข้ แก้ตัวร้อนได้อีกด้วย วันนี้เรามีวิธีการทำชามะระขี้นกมาฝากให้ลองชงดื่มเพื่อสุขภาพกันดูนะคะ+

ชามะระขี้นกสด

สิ่งที่ต้องเตรียม

           มะระขี้นก (หั่นเป็นชิ้น ๆ ตากแห้ง) 5 ลูก

           ใบชา 1 ช้อนโต๊ะ

           น้ำ 1 ลิตร

วิธีทำ

          ต้มมะระขี้นกตากแห้งกับใบชาในน้ำจนเดือด และเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ตักใส่แก้ว ดื่มขณะอุ่น ๆ

ชามะระขี้นกแบบสำเร็จรูป

สิ่งที่ต้องเตรียม

           ชามะระขี้นกสำเร็จรูป สำหรับชงดื่ม 1 ซอง

           น้ำร้อน 2 แก้ว

วิธีทำ

          1.ใส่ถุงชามะระขี้นกลงในแก้วน้ำร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นให้เทน้ำทิ้ง

          2.เติมน้ำร้อนลงในแก้วอีกครั้ง ทิ้งไว้ 5 นาที ดื่มขณะอุ่น ๆ

          ถึงรสชาติจะไม่ได้ดีเท่ากับชาชนิดอื่น ๆ แต่ลองชงดื่มดูเถอะค่ะ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง

Cr..KAPOOK.COM

Macrobiotic diet / อาหารไมโครไบโอติก

แมคโครไบโอติกส์คืออะไร

          แมคโครไบโอติกส์ (Macrobiotics) มาจากภาษากรีกโบราณ ประกอบด้วย "แมคโคร" (macro) ที่แปลว่ายิ่งใหญ่หรือยืนยาว และ "ไบโอส์" (bios) ที่แปลว่า ชีวิต แมคโครไบโอติกส์ไม่ใช่เรื่องใหม่ พบว่าการใช้คำนี้ตั้งแต่สมัยของฮิปโปเครตีส (บิดาแห่งการแพทย์ตะวันตก) และต่อมา จอร์จ โอซาวา (1893-1966) ชาวญี่ปุ่นที่หายจากวัณโรคด้วยการกินแบบนี้ เป็นคนแรกที่ใช้คำว่าแม็คโครไบโอติกส์ และนำแนวคิดนี้ไปเผยแพร่ทั้งในยุโรปและอเมริกาเหนือ

          แมคโครไบโอติกส์ เป็นแนวคิดที่เกี่ยวกับความเป็นอยู่ที่ดี ซึ่งครอบคลุมทั้งอาหารการกินและวิถีชีวิตทุกด้าน เช่น การออกกำลังกายที่เหมาะสม การมองโลกในแง่ดี และอยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ แต่สำหรับตรงนี้ขอพูดถึงเฉพาะอาหารแล้วกัน กลัวว่าเนื้อหายาวเกินไปคุณผู้อ่านจะเบื่อซะก่อน

ลักษณะอาหารแบบแมคโครไบโอติกส์

          จุดเด่นของอาหารแบบแมคโครไบโอติกส์คือ การสร้างความสมดุลให้ร่างกาย โดยใช้วิธีการปรุงอาหารแบบสมัยก่อนไว้ให้มากที่สุด นั่นคือใช้วัตถุดิบตามธรรมชาติ เลี่ยงการใช้สิ่งอำนวยความสะดวกในทุกขั้นตอนของการผลิต ตั้งแต่การเพาะปลูกวัตถุดิบจนปรุงเสร็จเป็นจาน ซึ่งมีอัตราส่วนต่อมื้อในลักษณะแบบนี้

           ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี 50-60%

           ผักต่าง ๆ 20-30%

           ถั่วชนิดต่าง ๆ 5-10%

           แกงจืด (จากถั่วเหลืองหมัก ผัก ปลา) 5-10%

          ข้าวกล้อง ถั่ว งา ผัก ที่ใช้ทำอาหารล้วนปลูกแบบไม่ใช้สารเคมี และการปรุงก็หลีกเลี่ยงเตาไมโครเวฟหรือการทอด และเอกลักษณ์อีกอย่างของอาหารแบบนี้คือ รสชาติดั้งเดิมของอาหารชนิดนั้น ๆ โดยที่แทบจะไม่แต่งเติม อาหารเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของแมคโครไบโอติกส์

          จากหนังสือ "อาหารแมคโครไบโอติกส์" ของกรมพัฒนาแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข มีข้อมูลยืนยันว่า อาหารดั้งเดิมแบบนี้สามารถเยียวยาอาการของโรคหัวใจ เบาหวาน หอบหืด และโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี และสำหรับคนที่ยังไม่ป่วย การกินอาหารแบบนี้ก็ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย และลดอัตราการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ด้วย

          แต่หากใครที่เงื่อนไขไม่เอื้ออำนวยให้กินแบบนี้ทุกมื้อ ขอให้คุณทดลองกินแค่อาทิตย์ละสองถึงสามครั้ง อย่างวันหยุดที่พอมีเวลา คุณอาจจะมีเวลาไปเลือกซื้อของแล้วมาทำอาหารให้กับคนที่บ้าน ได้กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพแบบนี้

          ลองดูนะคะ แม้รสชาติจะชืด ๆ ไม่คุ้นลิ้นอยู่บ้าง แต่กินแบบนี้ล่ะค่ะจะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น อย่างที่คุณรู้สึกได้ด้วยตัวเอง  
Cr.Kapook.com

แผ่นดูดสารพิษเพื่อสุขภาพ

แผ่นดูดสารพิษ

            

ใช้ติดบริเวณใต้ฝ่าเท้า เพื่อขจัดสารพิษในร่างกาย ประกอบไปด้วยสาร "Wood vinegar" และสารสกัดจากธรรมชาติที่ได้ผ่านกรรมวิธีที่สกัดด้วยเทคโนโลยีชั้นสูง และนำมาบรรจุเป็นห่อสำหรับนำไปติดใต้ฝ่าเท้า ซึ่งใต้ฝ่าเท้านั้นจะมีจุดสะท้อนระบบประสาทอวัยวะภายในของร่างกาย โดยแผ่นดูดสารพิษสามารถที่จะ กระตุ้นจุดต่างๆ ใต้ฝ่าเท้า ถึง 60 จุด โดยการนำสารพิษที่อยู่ในอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายไหลผ่านบริเวณฝ่าเท้า เป็นการอาศัยพลังงานธรรมชาติของสาร "Wood vinegar" จากต้นไม้ในการดูดสารพิษออกมาจากร่างกาย

ส่วนประกอบ:  น้ำส้มควันไม้จากไม้ไผ่ (bamboo vinegar) และน้ำส้มควันไม้จากต้นไม้ชนิดอื่นๆ (Wood vinegar) , ไคโตซาน, สารสกัดจากหินทัวร์มาลีน, วิตามินซี, สารสกัดจากสมุนไพรที่มีสรรพคุณดูดสารพิษ, สารเดกซ์ทริน

                ภายในกล่องบรรจุแผ่นสมุนไพรดูดสารพิษ จำนวน 5 ซองๆ ละ 2 แผ่น (10 แผ่น)

จากที่ผมได้อยู่ในร้านที่ขายของเพื่อสุขภาพ ผมเห็นว่าสินค้าตัวนี้ขายดีมากครับ ซึ่งผมก็ไม่ได้เป็นอะไรกับคนที่ขายของนะครับ ก็แนะนำเพื่อสุขภาพของทุกคน